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“线上+线下”:如何并行?
更新时间: 2020-05-31 11:40 作者: 环球商机网 点击次数: 
蛙鱼姬
蛙鱼姬 ¥20-50万

所属行业: 石锅拌饭

品牌源地: 

公司名称: 杭州满汉餐饮有限公司

  麦考林的线下实体店的大肆扩张,是从2009年开始的。

2009年5月,麦考林高调宣布,原美邦服饰()的副总经理兼品牌总经理王宏征加盟麦考林,担任零售总经理,并计划未来3年内门店数量达到2000家。

事实上,彼时,麦考林自己已经发展了少量的实体店。王宏征的加盟显示出其在线下扩张的野心。

对于麦考林的举动,外界也有颇多猜测,认为这是在为上市造规模,甚至有人认为是在走钢丝。

顾备春向来不在乎别人怎么看。从线上走到线下,他有自己的逻辑,以数据库里的核心客户为圆心,来扩张企业。

  但2010年8月,王宏征从麦考林悄然离职。

这让外界对麦考林线下业务模式的扩张多有怀疑。

王宏征的离职,顾备春表示,并没有给麦考林的零售业务带来影响。

我不在乎别人怎么议论,顾备春说,他仍坚持认定的线上+线下+目录的思路。

  24小时服务商

在麦考林看来,作为其很重要的一部分消费群体,中国的白领阶层需求存在差异化,比如,办公室白领周一到周五忙碌,目录、打电话或上网订购比较适合他们,周六、周日,甚至工作日的下班时间,门店零售会比较忙碌。麦考林希望成为一个提供24小时服务的商业公司,全方位的满足客户需求。

另外,麦考林的实体店看重的是中国二、三线,甚至四线市场的机会。顾备春希望,未来几年零售门店能担负起麦考林既有渠道的扩张,又有地理方位的扩张双重的职责。

目前,麦考林的实体店已经450多家,一、二、三线城市均有分布。

如今,零售事业部根据片区,并为两部分管理,分别由桑晓滨和另外一个麦考林内部员工负责。

麦考林零售业务的负责人之一桑晓滨告诉记者,王宏征走后,麦考林实体店的策略也并无重大调整。在已有的实体店中,约70%是加盟店,而未来计划中的2000家店,也将以加盟店为主。

  但是,三年2000家的速度,也并非易事。

截至2008年3月31日,刚刚上市的轻资产服装企业美特斯邦威,店铺总数才有2,211家,其中1,927家为加盟店,但实现这个数字,它用了十多年。

我觉得关键是盈利模式,桑晓滨认为,这个模式包括,一家店要放多少款式,大概多久要上一次货,如何选址,应该锁定哪种客户群,大概每个月能做多少销售额才能有合理的利润,这些一定要摸得很透,才能很容易地推广出去。

实体店主要销售麦考林自有的品牌服饰和。如果现在去二三线,甚至农村市场,麦考林的和品牌,在知名度上,是否比得过诸如真维斯、班尼路等已经在那里耕耘多年的品牌?

麦考林认为,其在产品的定位上已经与这些品牌有了区别,强调时尚为主,而非运动休闲。麦考林目前并不打算在这些市场专门做形象广告,可能会开一些旗舰店,桑晓滨透露。

但是,加盟店,无论是价格还是款式,实体店的产品都与麦网相同。

  挑战:如何真正并行?

那么,在如今租金、人工包括电费都节节高的情形下,门店如何盈利?甚至还有人将实体店难盈利、库存多指为王宏征离职的一个原因。

顾备春对此予以否认,他说,目前的店铺,80%以上都是赚钱的。

桑晓滨告诉记者,据他们估算,一个店,平均要投资20多万左右,平均一年多就能收回投资。

为了降低租金成本,在选址上,麦考林建议加盟商尽量选择大卖场中的店中店,或街铺,并以固定租金为主,这样有更多主动权。

  提高加盟商盈利的另外一个方法是降低库存。

目前,有约20%-30%的加盟店与麦考林之间是代销关系,库存算麦考林的;而多数是订货,买断式的,加盟商自己承担库存,不过会有10%左右的退货额度,麦考林每年有多次订货会。

其次,麦考林已经在成都、北京,广州、上海建有仓库,并以此缩短配送半径和时间。

  现在来看,门店库存基本控制在60天以内,桑晓滨说。

顾备春认为,麦考林这么多年来的经验和后台系统的积累足以应对线上+线下渠道的并行。

不过,2004年,京东商城也曾有过线上+线下并行的经历,但刘强东觉得,一个人不可能同时做好两件事,一个公司的核心能力也只有一点。于是,他选择了线上。

  而据了解,凡客近3年内没有走线下的计划。

一些VC投资人也对线下+线上并行的方式有不同看法。

我不建议电子商务公司走线下形式,金沙江创投合伙人朱啸虎告诉记者,线下店的增长速度比互联网要慢很多,而且线下的固定成本很高,即使是开加盟店,管控也是个难题。

事实上,对于零售企业而言,即使是传统的线下渠道,也要在供应链管理,后台系统等方面做长期奋战。

成立于上世纪90年代的连锁企业达芙妮和自然美,至今仍在致力于供应链系统的改善。

而在启明创投合伙人童士豪看来,线上、线下同时做零售对团队的挑战还真不小,他认为,这不是模式的问题,而是能不能做出来的问题,是执行的问题,关键都在细节。

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